中国水产渔业行业研究报告

盘山县加强稻蟹防病管理

通过对半个世纪以来的世界渔业资源的跟踪研究,我们得出一个结论:全球渔业资源衰退是一个不可逆的历史演变进程。这必将促进世界水产养殖业的长期繁荣,而中国将是产业繁荣的最大受益者。

春节临近,水产品消费进入旺季,为保障厦门市水产品质量安全,让市民过上舒心、和谐的佳节,市海洋与渔业局局属水产品批发市场管理处切实强化执法监管及监测力度,全力以赴保障市民消费安全。

目前,辽宁省盘山县的稻田成蟹养殖苗种已全部放入养殖田,随着水温的升高,该县海洋与渔业局购买了1500公斤水质消毒剂及时发放到了示范户手中,并由技术指导员逐户指导如何用药、调控水质。据了解,盘山县渔业科技入户夏季行动已全面启动。

世界渔业资源衰退,捕捞量增长空间有限,国际水产品新增需求缺口将主要由人工养殖来填补。

凝心聚力攻坚执法,绷紧安全监管“弦”。市水产品批发市场管理处保持高压监管态势高频次巡查执法,2月上旬,已按计划开展10次夜间水产品质量安全执法检查,检查经营户562家次,并覆盖性巡查批发市场各交易区。执法人员放弃休息时间白天黑夜“连轴转”,进入了全天候作战状态,并随时做好应急处置准备工作,重点做好有毒有害水产品、不符合质量安全标准水产品及属于禁止交易水产品的安全隐患排查工作,并对市场准入执行情况、经营户交易台账登记情况进行检查,督促市场开办单位切实履行企业主体责任,严防质量安全事故发生。

该县科技入户管理办公室召开了专家、技术指导员座谈会,针对河蟹养殖中期管理技术要点,制定了工作指导方案,组建了由水稻专家、水产专家和优秀技术指导员组成的科技指导服务小组,在全县范围内巡回开展中期种养技术培训、指导与服务。为了加强成蟹养殖的中期管理,技术指导单位———盘山县河蟹技术研究所针对目前稻田养蟹中的病害、雨期水质调控、夏季饵料投喂等养殖技术要点,开展了电视讲座,发放技术资料,21名技术指导员定期和不定期为示范户检测水质,积极做好水质监测和病害预报预警工作。

从我国海域确权面积来看,未来几年内我国水产养殖供给增长潜力不大,供应总量将保持稳定。

强化抽样检测频次,让不合格产品无“漏网之鱼”。按执法程序有针对性开展水产品质量安全监督抽检22个批次,开展例行监测14个批次,开展药残快检18个批次,开展甲醛快速检测286个批次,并配合农业部顺利开展了2018年第一季度水产品流通环节质量安全例行监测,抽检了25个批次水产品。重点监测了大黄鱼、乌鳢、鳜鱼、大菱鲆、草鱼、鲫鱼、白对虾、鲈鱼、鳙鱼、花蛤、文蛤等市民餐桌上常见的大宗养殖类水产品,监测结果喜人。

乳山市成立“海参协会”

随着我国人口总量稳步增长、居民家庭可支配收入提升、消费品种的优化和消费理念的转型,我国水产品消费将会迎来持续快速增长。

强化水产品信息采集工作,为市民提供民生参考。批发市场管理处指定专员采集厦门市场主要水产品价格及交易量等信息,并在
“全国水产批发市场信息采集分析平台”进行每日价格信息及成交量、每月市场总成交量、成交额的数据报送及波动分析,目前报送品种54个,已覆盖厦门批发市场主要水产品品种,信息员近期就降温及节前交易波动等情况,每日在深夜的交易时间积极走访经营户,开展大量工作,进行数据采集、汇总、统计、分析,也通过“鹭海潮”专栏对外发布,为市民提供民生参考。

目前,海参养殖已经成为山东省乳山市海水养殖业的一个重要组成部分,海参产品的市场需求也日益扩大。为了充分发挥协会的桥梁和纽带作用、加强技术和信息交流、规范海参行业的生产经营行为,乳山市海参协会成立大会于7月10日召开。

消费替代、消费热潮的诞生等多重因素对水产品需求构成强劲支撑。

充分发挥联动机制,共治共享水产品安全。为进一步推进市场监管领域跨部门综合执法机制,消除监管盲区,切实提升执法监管成效,让违法违规行为无所遁形,节前,由市海洋与渔业局发起市场领域综合执法活动,局属批发市场管理处联合市市场监督管理局、市质监局对批发市场开展联合执法行动,重点对开办单位履行质量安全主体责任情况、实验室检测工作及问题水产品后处理、经营户交易台账、水产品包装及标识、经营户衡器具等情况进行了检查。此外,市水产品批发市场管理处在节前联合属地派出所对批发市场开展夜间交易秩序执法检查,进一步规范了市场交易行为,为经营户营造和谐的交易氛围,并排查了市场安全隐患。

大会表决通过了《乳山市海参协会章程》、《乳山市海参协会会员及会费管理办法》,选举产生了乳山市海参协会第一届理事会和乳山市海参协会第一届常务理事会,山东省渔业科技入户工程海参养殖模范示范户姜胜龙当选为海参协会首任会长。

我国海参、鲍鱼等奢侈保健品消费正在迈入快速增长的黄金时期。..人均消费量增速超过人均占有量增速近5.4个百分点,这是我们看好水产品行业发展前景的重要依据。

节前安全宣传进市场,吹响节前食安保“胃”冲锋号。市水产品批发市场管理处1月起就积极部署节前水产品质量安全宣传工作,制作并悬挂横幅6条于批发市场内外,粘贴以有毒有害水产品及法律法规为主要内容的海报64份,分发宣传材料1085份,开展市场内水产品质量安全知识和法律法规宣传4次,督促市场开办单位铺开做好现场宣传,并每日通过市场内大型LED显示屏进行宣传和质量安全公示,营造浓厚的“人人关注水产品安全,人人参与水产品安全”氛围。(市水产品批发市场管理处
陈浴鹏)

该协会将着重做好以下工作:一是要努力做好服务工作,以此作为首要任务。二是及时反映海参养殖生产、流通、技术中的问题,提出政策性建议,维护会员的正当权益,当好政府的助手。三是加强协会的自身建设,按市场化运作的方式,体现协会的民间性、自主性和代表性,要确保人员到位、措施到位、工作到位。

综合判断:在供给能力难以大幅提升、需求快速增长的背景下,水产品中长期价格稳步走高将是可期的。

为确保夏季行动顺利实施、加强海参夏眠期间的日常管理,乳山市海洋与渔业局特邀农业部渔业科技入户专家组专家、黄海水产研究所孙慧玲研究员,近日为技术指导员和科技示范户举办了“夏季行动”培训班。专家根据海参夏季休眠的特殊性,着重对增加水深、保证水交换、加盖遮阳网、人工增氧、病害防治等管理方法进行了介绍,并详细讲解了如何预防夏季暴雨与高温的一些措施,如设置分层闸门、加大水体交换量、打破水体分层等。

我国水产品加工贸易具备国际比较优势,随着我国深加工率的逐步上升,冷冻鱼片加工必将迎来巨大商机,建议关注这一领域蕴藏的增长潜力。

余干县制定行动实施方案

行业回顾与展望水产养殖业:世界渔业资源衰竭,将促进水产养殖业大发展–增持

针对夏季水产养殖存在的昼夜温差大、水质恶化变质、病害频发等突出问题,江西省余干县制定夏季行动实施方案,主要有培训夏季渔业生产养殖技术、推广长江水产研究所的研究成果“水质改良技术”、推广健康养殖技术,以保证水产养殖平安度夏,为渔民增收服务。

07年5月29日,由联合国粮农组织和中国农业部共同主办的首届世界养殖水产品贸易大会在青岛隆重开幕。本次大会主题为“可持续发展的世界水产养殖业与全球化贸易”。我们借用本次大会的主题作为本报告的副标题,旨在向投资者传递日益彰显的“全球化视野下中国水产业将享有巨大的发展契机”这一共识。

该县围绕特色水产养殖,6~7月份组织集中培训两次;以瑞洪、古埠等10个示范乡镇为重点,7~9月份组织专家组成员及技术指导员进行分散培训两次。培训内容为渔业新政策、夏季鱼病防治、药物的调配及使用等。

通过对半个世纪以来的世界渔业资源的跟踪研究,我们得出一个结论:全球渔业资源衰退是一个不可逆的历史演变进程,这必将促进世界水产养殖业的长期繁荣,而中国将是产业繁荣的最大受益者。

推广长江水产研究所研究成果“水质改良技术”的办法是:①组织示范户,通过现场学习了解“水质改良技术”的新知识,鼓励一部分对该技术比较感兴趣、且养殖条件较为成熟的示范户进行试点。②由专家组成员带队驻点,同技术指导员深入试点养殖基地,制定一系列切实可行的水质改良方案。③专家组成员及技术指导员同“水质改良技术”试点示范户建立帮扶关系,为示范户解决技术后顾之忧。④为试点示范户提供政策、资金方面的扶持,且做好“水质改良技术”与未作改良水质的对比养殖记录,做到用事实说话,达到以点带面的效果,促使该技术的入户率达95%以上

自1970年以后,全球“尚未开发”的鱼类资源已经消耗殆尽,“正在开发”的鱼类资源迅速走向“成熟”与“衰退”,这表明:世界范围内可供开发的渔业资源正面临着过度捕捞的威胁。

推广健康养殖技术的办法是:举办乌鱼、黄鳝等特色水产健康养殖技术培训3期,培训人员600人次;指导科技示范户做好养殖记录、生产投入、生产管理记录;定期检查指导健康养殖生产,督促科技示范户严格按照健康养殖技术标准组织生产,每月检查1次以上;组织有兴趣的示范户进行生态养殖与饲料养殖对比试验,为该县推广饲料养殖提供强有力的事实依据。

透过1950-1994年期间fao按种群和主要渔区的细分资料,结论如下:

欧洲杯竞猜盘口,五大连池市部署“夏季行动”

当渔场开始开发时,增长率极高;在渔业进入阶段ⅲ,即稳定开发阶段时,增长率开始回落;当产量达到最高时,增长率降为零。

近日,黑龙江省五大连池市举行渔业科技入户示范工程夏季行动启动仪式,并对该行动提出六点要求。

以上信息带给我们的启示是:当全球可供开发的渔业资源尚未完全衰退之前,甚至在捕鱼量仍保持稳定之际,我们就应该居安思危地探索新的水产品供应途径。

一是加强对技术指导员的考核和培训。根据工作要求,对技术指导员制定了百分考核细则,年终将严格依据考核得分的多少,决定是否继续聘用以及年终技术补贴的发放,形成奖勤罚懒机制。

从逻辑上讲,世界渔业资源不断趋于衰竭,必将促使水产养殖业的长期繁荣,而中国将是产业繁荣的最大受益者。

二是初步确定示范带动能力强的核心示范户。根据近一年的渔业生产情况,在全体示范户中选择占总数20%~30%的对周围养殖户示范辐射带动能力强的示范户为核心示范户,物化补助发放将向核心示范户倾斜,形成激励机制。

自1990年起,我国水产品总产量已连续16年固守世界榜首地位,并且成为世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。目前,我国水产养殖量已占全世界水产养殖总产量的70%左右,水产养殖收入占世界的近60%,成为名符其实的水产养殖大国。

三是加强技术指导力度。进入高温季节,坚持“以防为主”的原则,加强技术指导,顺利度过鱼类生长的“高危”期。

水产品行业是我国加入wto后唯一具备相对竞争优势的农业子行业。从2002年起,我国水产品出口额跃居世界第一位,目前,我国水产品出口总额占全球比例的10%左右。

我国水产品出口金额连续7年位居全国大宗农产品(21.90,0.00,0.00%)出口首位。2006年,我国水产品出口额首次突破90亿美元,达到创纪录的93.6亿美元,占我国农产品出口总额的29.80%。

水产品竞争力比较:06年我国水产品贸易顺差扩大至50.6亿美元的历史新高,占全国1774.7亿美元贸易总顺差的2.85%;而同期全国农产品进出口贸易逆差为6.74亿美元(05年逆差更大,达11.4亿美元),扣除水产品后的贸易逆差为57.34亿美元。对比之下,更加凸显了我国水产品贸易的比较优势和国际竞争地位。

水产品vs蔬菜等其他农产品:我国大宗农产品进出口贸易中,水产品贸易顺差最大,与蔬菜的顺差相当;事实上,我国蔬菜出口顺差大主要是因为进口额极少,其
06年仅进口9178万美元,而06年水产品进口金额高达43亿美元,是蔬菜进口金额的46.84倍。这表明我国水产品参与国际化竞争的程度要远高于蔬菜等其他农产品。

我们认为,我国水产品的进口与出口持续多年正向增长,这种“双向增长”是我国水产品健康发展、增长质量较高、国际竞争力不断加强的具体体现,也是我国水产品与其他大宗农产品的竞争力优势所在。

我们对“双向增长”的理解:随着中国水产养殖业高景气度的持续,以及中国