遂宁:确保猪肉安全走出国门 全市生猪养殖场备案管理

据蒙自市畜牧部门对全市农村经济调查数据显示:农民农业经济收入1.56亿元,其中畜牧业现金收入5544万元,占农村家庭经济收入的35.4%。全市畜牧业生产呈现持续稳步增长的良好态势。
“十一五”期间,蒙自市以项目建设为载体,加强科技推广力度,重点加强全市现代畜牧业建设。通过实施中央财政支持现代化农业生产发展生猪产业建设、国家扶持的生猪标准化规模养殖场建设、退耕还林后续产业养殖建设等重大项目,对全市较大规模养殖场进行更换、现代化设施设备配套等技术升级改造,较大提升了养殖业的科技含量。同时,该市畜牧业“十百千”工程的实施,有力推动畜牧业规模化养殖。从2006年至2009年,仅畜牧业“十百千”工程一项就为该市新培植养殖和营销龙头企业21户,新培植养殖专业大户92户,建设和完善了原有的45户养殖专业大户,新培植养殖专业示范户1082户。此外,结合省、州标准化生猪生产基地建设项目的实施,建设标准化养殖示范村27个,有力地推动了全市畜牧业的快速发展。此外,随着种草养畜示范项目、牛冻精改良项目、科技培训等的有序推进,在带动农民增收的同时,提高了劳动者素质,为今后新技术的使用打下坚实的基础。
据了解,自2006年以来,蒙自抓住国家出台惠农政策加大对畜牧业生产的扶持和投入力度的机遇,积极向上争取项目建设扶持资金,一是兑现能繁母猪补贴,仅2007年至2008年2年间,就为全市2.34万户养殖户兑现能繁母猪补贴近800万元;二是根据国家给予能繁母猪保险补贴的政策规定,组织开展能繁母猪保险工作,从2008年至2010年2月止,能繁母猪保险政策共为参保农户挽回经济损失497万元;三是实施中央财政生猪良种补贴项目,有力地推进了该市生猪良种化进程。据了解,蒙自作为全州第一家实施生猪良种项目的承担县,自2007年起连续3年实施国家生猪良种补贴项目,自今获得国家扶持资金394万元。项目实施过程中,对全市辖区内使用供精单位良种精液开展猪人工授精的母猪养殖者,每胎给予20元配种精液补助,目前累计已完成生猪良种补贴项目猪人工授精配种15.97万胎次。该项目工作的实施,加快了全市生猪良种化进程步伐,促进了全市生猪产业的健康发展,工作业绩得到上级业务部门的充分肯定,2009年5月,蒙自荣获云南省农业厅“猪人工授精技术推广7万胎次”项目一等奖。

本报讯
记者近日获悉,依据相关法律法规,确保出口猪肉及其制品产品质量安全,我市对高金、普升、南大等40家养殖场建立了备案管理制度。
据介绍,建立备案管理制度可以提高全市整体绿色生猪质量安全水平,是关系我市现代畜牧业发展、关系人民身体健康、关系遂宁猪肉走出国门,关乎遂宁企业的国际信誉的大事。备案管理提高了备案养殖场质量安全的可信度,为出口畜产品质量安全和出口猪肉质量安全示范区建设奠定了良好的基础。对出口食品生产加工企业而言,通过备案养殖场提供优质、安全的生猪,确保其出口产品质量安全稳定,降低出口风险,增强产品竞争力,强化企业品牌优势。加强备案养殖场的监督管理,扩大备案养殖场的规模,对地方政府、检验检疫部门、畜牧部门和出口企业、养殖场以及广大的养殖户来说,是一个多赢的有利举措。

欧洲杯竞猜,核心提示:今后,外地的生猪养殖户也可通过重庆农畜产品交易所进行生猪远期交易,实现套期保值。一些知名企业正在与重庆农畜产品交易所接洽,如江苏雨润、河南双汇、四川高金等。
本报讯今后,外地的生猪养殖户也可通过重庆农畜产品交易所进行生猪远期交易,实现套期保值。昨日,记者从重庆农畜产品交易所获悉,上周末,黑龙江省远期交易生猪在北碚施家梁中心交割库顺利完成实物交割。市金融办人士称,外地首笔远期生猪交易在渝成功交割,是重庆金融要素市场辐射功能增强的一种体现,将吸引更多外地生猪来渝“赶场”。
黑龙江150头生猪来渝交割
“虽然经过60个小时的长途运输,掉了六七斤的膘,但我们仍然赚到了钱。”来自黑龙江省望奎县三家养殖场的场主,说起这次成功的跨区域交割就显得很兴奋。据了解,早在今年上半年,这三名养殖场老板就通过成本核算,提前下单锁定了150头生猪的成交价格。因为黑龙江是产粮大省,养殖成本相对较低,这次也小赚了一笔。
据介绍,此次交割的生猪共15手,交割双方分别为重庆的个体贩运户与黑龙江省望奎县的三家养殖场。这批生猪于12月16日下午在黑龙江装车起运,经过60多个小时的长途运输,抵达重庆施家梁中心交割库时,已经是19日了。经过对该批生猪进行静养喂水、抽样、称重、测量背膘厚度等程序后,买卖双方协商采取贴水方式顺利完成交割。
“这次交割为农畜产品交易远距离运输交割提供了宝贵的经验。”重庆农畜产品交易所总裁代激扬说,今后重庆的生猪可以卖出重庆,全国各地的生猪也能卖到重庆来。目前,从他们掌握的情况来看,还有四川等地的异地生猪养殖户将来渝交割生猪。
增强重庆市要素市场辐射功能
“这其实是我们要素市场辐射功能增强的一种体现。”昨日,市金融办人士表示,随着首笔跨省生猪交割的完成,将会打消更多外地生猪养殖户的顾虑,吸引他们来重庆交割生猪。
据悉,生猪远期交易刚开市时,在该所开户的交易客户只有300多户,而且全部来自市内。目前进场客户数量已有明显提升,不仅总户数增加,而且客户所在区域已从市内发展到市外,黑龙江、江苏、河南、贵州、湖南等地都有养殖企业、食品加工企业在该所开户。另外,一些知名企业正在与重庆农畜产品交易所接洽,如江苏雨润、河南双汇、四川高金等。